Milão ganha a primeira creche vegana da Itália

Federica (sentada) e sua mãe, Tiziana, na creche Naturà
Federica (sentada) e sua mãe, Tiziana, na creche Naturà, em Milão (Itália)

Para surpresa e alívio de pais vegetarianos que vivem em Milão, em novembro de 2015, a cidade ganhou a primeira creche vegana da Itália, a Naturà.

Idealizadora do espaço, a italiana Federica Berrobianchi, de 27 anos (quase quatro de veganismo), é quem comanda sozinha a creche familiar – na Itália, creches familiares são aquelas em que o educador recebe até cinco crianças de 0 a 3 anos na própria casa, adaptada para tal atividade.

Formada em Ciência da Educação e da Formação, com cursos de especialização nas mais diversas áreas, como primeiros socorros pediátricos, massagem infantil e até clown, é Federica quem recebe os pimpolhos, quem cozinha, os alimenta, brinca, conta historinhas, canta, dá banho, troca fralda e zela pelo sono dos pequenos.

O diploma e os certificados dos mais diferentes cursos frequentados por Federica para atender melhor as crianças ficam na entrada da creche
O diploma e os certificados dos mais diferentes cursos frequentados por Federica ficam na entrada da creche

O bacana disso tudo é que por trás de cada uma dessas atividades estão embutidos valores de respeito aos animais e ao meio ambiente. Além das refeições preparadas com ingredientes vegetais, orgânicos e produzidos localmente, Federica faz a limpeza da casa, dos pratos e das panelas com produtos naturais, como bicarbonato de sódio, vinagre, limão e detergentes caseiros, e ainda dispensa fraldas descartáveis. No lugar delas, a educadora utiliza fraldas de pano ecológicas devidamente identificadas.

Na creche, as crianças usam fraldas ecológicas, de pano, para assim diminuir o volume de lixo
Em vez de fraldas descartáveis, as crianças usam fraldas ecológicas, de pano, para produzir menos lixo

“Fiz toalhas, paninhos e fraldas de pano de cinco cores diferentes – amarelo, vermelho, verde, azul e roxo – porque assim cada criança tem sua cor específica e as fraldas e toalhas nunca passam de um pra outro”, me contou Tiziana Berrobianchi, a mãe de Federica que me recebeu na casa da filha, enquanto a moça atendia os pais que chegavam para a reunião bimestral com o nutricionista Dr. Mauro Favruzzo, especializado em alimentação vegana para adultos e crianças.

Cada uma das crianças tem toalha, paninhos e fraldas de uma cor específica
Cada criança tem paninho e copo de uma cor específica

Além de tirar dúvidas dos pais em relação à alimentação, Dr. Mauro, que também é vegano, ajuda Federica a montar o cardápio de modo que as refeições atendam às necessidades nutricionais dos pequenos.

Juntos, os dois programam um menu semanal que conta com almoço e dois lanches (um pela manhã e outro à tarde) diários – tudo previamente comunicado aos pais, que já sabem o que os filhos comerão na semana antes mesmo de ela começar. Entre os pratos principais do almoço aparecem nhoque com pesto, sopa de legumes, risoto e outros pratos tradicionais italianos em versão vegana.

Segundo Federica, os brinquedos são todos feitos com madeira certificada e tratados com verniz atóxico
A cozinha de brinquedo também serve para Federica ensinar sobre os alimentos

E por incrível que pareça, das cinco crianças que Federica recebe atualmente, somente uma vem de uma mãe vegetariana, que confessou estar vivendo um conflito com o marido onívoro. “Essas reuniões com o nutricionista na creche me ajudam a ter mais informação porque meu marido acha que o nosso filho pode ficar doente se não comer carne”. Já outra mãe, onívora, me disse que procurou os serviços de Federica porque a educadora oferece alimentos orgânicos. “Em casa, a gente só come orgânico e queríamos que nossa filha de sete meses se alimentasse dessa maneira também fora de casa”, explicou.

A mensalidade da Naturà depende do horário de entrada e saída, mas varia entre 500 e 160 Euros (mais ou menos entre R$ 2.ooo e R$ 640) mais taxas diárias que variam entre 9 e 3 Euros (R$ 36 e R$ 12), que só são cobradas nos dias em que a criança é deixada na creche. Para quem quiser saber mais sobre como a creche funciona, o site (em italiano) é nidonatura.com.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s