10 motivos para usar o óleo de coco

1. Em receita salgada, ele casa perfeitamente com especiarias, como páprica, cominho e curry, dando um toque tropical e exótico a qualquer receita, principalmente sopas, refogados, arroz e tapioca. Já em receita doce, ele substitui com saúde e sabor as margarinas vegetais e a manteiga. Também pode ser adicionado a vitaminas para dar uma cremosidade extra à bebida. 2. Ao contrário do azeite, que perde … Continuar lendo 10 motivos para usar o óleo de coco

“A alimentação vegetariana na infância é possível e pode trazer benefícios à saúde”, diz pediatra

No começo deste mês, foi notícia nos jornais italianos a história de uma criança de 1 ano que pesava como um bebê de 3 meses porque, segundos as manchetes, “os pais impuseram ao filho uma dieta vegana rígida” – do que seria composta essa dieta rígida nenhum jornalista explicou. Depois de receber cuidados e passar por uma cirurgia, devido a um problema congênito no coração, … Continuar lendo “A alimentação vegetariana na infância é possível e pode trazer benefícios à saúde”, diz pediatra

Beber leite piora a acne

Quem já leu meu livro, Confesso que Comi, sabe da minha aversão ao leite. Quem não leu, fica sabendo agora. O fato é que desde sempre detesto tudo o que diz respeito a essa “bebida”. Quando era criança, eu odiava o sabor e o cheiro dele simplesmente por saber que vinha da vaca – já desmamada da minha mãe, a ideia de beber um leite saído de outra … Continuar lendo Beber leite piora a acne

7 alimentos para se proteger do resfriado

Desde a semana passada, uns 87% do que vejo no Instagram ou recebo no Whatsapp tem a ver com o frio, porque grande parte dos amigos e praticamente todos os familiares estão em São Paulo, onde o inverno está rolando forte. – Gente, que frio é esse!? – Nem a voz do GPS quer sair de casa kkkkkk. – A temperatura em São Paulo tá … Continuar lendo 7 alimentos para se proteger do resfriado

Vegetarianismo reduz a necessidade de remédio

Acontece comigo. Depois de ter excluído os produtos de origem animal da vida, faz tempo que não sei o que é ficar doente, com dor de cabeça, padecendo de resfriado, febre, gripe, cólica ou implorando por remédios. Que eu me lembre, a última vez que tive febre foi em 2013, quando a dengue me atacou durante uma desastrosa viagem ao Brasil. Tirando esse episódio, de modo geral … Continuar lendo Vegetarianismo reduz a necessidade de remédio

Gatos e gestantes podem conviver em paz

Nunca vi um animal doméstico tão estigmatizado quanto o gato. Não só ele é classificado como interesseiro e azarento por muita gente mal informada, como ainda é protagonista de uma musiquinha infantil bem infeliz, que instiga a violência nas crianças. E pior: é acusado de transmissor de doença. Estou falando da toxoplasmose, doença que o gato pode transmitir para gestantes. Se você é amante dos gatos, está … Continuar lendo Gatos e gestantes podem conviver em paz

Delicioso suco cura ressaca

Já aconteceu várias vezes de eu ir a encontro entre amigos e ter nada ou muito pouco para comer. No último deles (aniversário de uma amiga do marido), me restaram a salada de alface, algumas frutas e vinhos. Como alface não combina com conversa de festa (quem é que quer o alfação verde lá no meio do dente, né?), ignorei meu fígado e bebi mais do … Continuar lendo Delicioso suco cura ressaca

Salada boa pra colágeno

Todo vegetariano é ou será questionado sobre sua nutrição. E a criatividade dos que colocam em dúvida a saúde de quem não come carnes não tem limites. Outro dia uma conhecida me perguntou sobre o colágeno e a elasticidade da minha pele. Isso porque eu disse que não como gelatina, já que ela é feita a partir da cartilagem de boi. No raciocínio da amiguinha, por eu … Continuar lendo Salada boa pra colágeno

Por que é melhor comer os alimentos de época e como se alimentar no outono

Muitos médicos, nutricionistas e chefs, que entrevistei nesses meus oito anos de jornalismo em saúde, me falaram sobre a importância de consumir os alimentos que estão na época. Segundo esses especialistas, quando o alimento está na sua safra, ele tem mais nutrientes do que quando está fora de época, fica mais bonito, mais cheiroso e mais resistente contra pragas – por este motivo, o agricultor não … Continuar lendo Por que é melhor comer os alimentos de época e como se alimentar no outono

Um brinde ao bumbum sem celulite

Admito: tenho celulite e reclamo dela toda vez que a vejo no espelho. Pior, no meu bumbum. Sei que esse negócio de reclamar da celulite é uma futilidade sem tamanho, porque toda mulher tem (até as modelos mais badaladas, como a Kate Moss), mas definitivamente não vou com a cara dela (da celulite). Sei também que ginástica e mais ginástica ajudaria a diminui-la. Mas cadê o tempo … Continuar lendo Um brinde ao bumbum sem celulite