Meus 7 restaurantes preferidos em Milão

Vira e mexe alguém me pede sugestão de onde comer vegano em Milão. Pra esses, indico aqui os meus 7 restaurantes preferidos. Pizza Ok Quando a pizza é boa em Milão, não tem dieta que me segure. Uma das pizzarias que mais gosto é a Pizza Ok, que tem mais de 90 sabores diferentes no cardápio – todas de massa finíssima e enormes 40 cm de … Continuar lendo Meus 7 restaurantes preferidos em Milão

Pirei por Pirenópolis – 10 motivos para você conhecer essa joia do Cerrado

Se você não conhece Pirenópolis, no Cerrado goiano, está na hora de colocá-la na sua lista de lugares para conhecer (a minha lista inclui alguns países da África, Amazônia, Peru, Bolívia e Patagônia). Se você já conhece Piri, como a cidade é chamada pelos íntimos, e teve uma experiência bacana no lugar, talvez me dê razão. Dezembro de 2015 foi a segunda vez que passei por … Continuar lendo Pirei por Pirenópolis – 10 motivos para você conhecer essa joia do Cerrado

Viena é um chuchu (bem temperado)

Não sou do tipo fácil, que se apaixona rápido, mas bastaram dois dias e meio para eu ficar enlouquecida por Viena. No começo da semana, fui visitar Karin, uma amiga brasileira que está morando lá, e fiquei embasbacada com o nível de civilidade da cidade. Na terra do salsichão, não só as pessoas que encontrei foram extremamente respeitosas e educadas como o veganismo tem uma força impressionante e … Continuar lendo Viena é um chuchu (bem temperado)

Um giro por Holanda e Bélgica

No começo do mês, viajei por cidades da Holanda e da Bélgica para uma reportagem sobre turismo. Foram 11 dias de viagem, nove cidades no total, alguns pratos vegetarianos inesquecíveis e muitos quilômetros rodados, de avião, de trem e, principalmente, a pé. Cansativo, mas mal voltei pra casa e meus pés começaram a “coçar” pra sair de novo por aí. Será que existe atividade mais cativante … Continuar lendo Um giro por Holanda e Bélgica

Roma é amor escrito ao contrário

Normalmente não falo enquanto durmo. Mas se estou passando por um momento meio intenso na vida, durante o sono eu não falo, declamo uma ópera inteira. Que o diga minha irmã mais nova, que já me viu dançando e pulando em cima da cama – no dia seguinte, minha desculpa foi a de que eu estava sonhando que estava em um show. Bom, claro que quando … Continuar lendo Roma é amor escrito ao contrário

Meu paladar se casou com a Itália

Cheguei a uma conclusão deliciosa: meu paladar foi feito para a culinária italiana. Foi amor à primeira mordida e até hoje, mais de dois anos depois que me mudei pra Milão, tudo aqui na Itália continua me parece extremamente saboroso. O tomate e o pimentão são doces de verdade, a variedade de fruta é limitada, mas elas não têm gosto de agrotóxico, a pizza é … Continuar lendo Meu paladar se casou com a Itália

Oktoberfest vegana

Por 200 anos, a Oktoberfest, em Munique, na Alemanha, tem sido só sobre enormes quantidades de cerveja e carne. Mas, esse ano, os organizadores quebraram a tradição e incluíram pratos (e até vinhos) veganos no cardápio. Por Friederike Heine Com quantidade de frango assado e linguiça suficiente para alimentar um exército, a Oktoberfest, de Munique, na Alemanha, é o nirvana dos amantes da carne. De fato, … Continuar lendo Oktoberfest vegana

Fazenda francesa de spirulina (e vegetais orgânicos)

Agosto é mês de férias de verão aqui na Europa. É nessa época do ano que a gente costuma ir pro sul da França, aproveitar a belezura do Mar Mediterrâneo. Na região de Provence, o que não falta são sítios de pequenos agricultores que dispensam o uso de agrotóxicos. Como a simpática Fazenda Saint Augustin. Foi lá que conheci o agricultor Ludo Limon. Além de … Continuar lendo Fazenda francesa de spirulina (e vegetais orgânicos)

Onde comer vegetariano na Toscana (e a rota do vinho)

A região da Toscana é conhecida por ter uma gastronomia rica em carne. Mas, espera aí, Toscana não deixa de ser Itália, um país muito mais simpático ao vegetarianismo do que o Brasil. Essa minha opinião só se reforçou com a viagem que fiz para aquelas bandas de lá. Comecei por Florença (Firenze, em italiano), onde descobri que duas especialidades toscanas são autenticamente veganas: pappa … Continuar lendo Onde comer vegetariano na Toscana (e a rota do vinho)

Como viajar com seu animal de estimação

A primeira coisa que notei na Filó, minha gata de estimação que adora azeitona, mamão, grão-de-bico, aspargos e abóbora, é que ela é meio estrábica. Foi justamente esse seu “defeito de fabricação”, e o fato de ela ter literalmente se aconchegado nos meus braços assim que a peguei no colo, que me fez tirá-la da rua. Era 22 de fevereiro de 2010, no Rio de … Continuar lendo Como viajar com seu animal de estimação